豆奶凍干機的工作原理

因為豆奶中含有蛋白質約40%左右，脂肪約含有20%左右，含有人體需要的脂肪酸—亞油酸及豐富的磷脂，以及含有豐富各種纖維素維生素和硒、鋅、鐵等微量元素，具有降低血液中的膽固醇和血脂、抑制脂肪血管壁沉積，激活腦細胞、具有健腦和保健作用。豆奶凍干粉是這兩年消費市場比較熱的產品，具有原來豆奶的營養(yǎng)成分，而且方便運輸和保存，食用方便，是天然無添加的健康食品。

豆奶冷凍干燥機的工作原理是根據水相三態(tài)相互轉換，液態(tài)豆?jié){在FZG凍干機物料倉體進行預凍結晶成固體，然后凍干機設備進行箱體預抽真空，在真空環(huán)境下進行一次干燥和解析干燥，*后達到干燥目的。整個過程在FZG凍干機PLC電控的程序控制下運行，冷凍真空干燥豆奶制品在升華干燥過程中，其物理結構不變，化學結構變化很小，豆奶制品保持原有的固體結構和形態(tài)，在升華干燥過程中，固體冰晶升華成水蒸氣后在制品中留下孔隙，形成特有的海綿狀多孔性結構，具有理想的速溶性和近乎完全的復水性。因為冷凍真空干燥過程在極低的溫度和高真空的條件下進行的干燥加工，豆奶制品材料的熱變性很小，所以保證豆奶的活性成分。干燥后豆奶凍干粉含水量3~5%，色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，復水性好。

豆奶凍干機具有一鍵啟動自動化運行功能，設備材質采用304不銹鋼，系統(tǒng)具有數據記錄、工藝設定和修改功能、系統(tǒng)具有追溯和權限管理功能，滿足GMP生產要求。整個設備配合FZG凍干機工藝運行，工藝技術可通過FZG凍干機工程師培訓指導下掌握。

上一篇：快食凍干粥加工生產和凍干技術
下一篇：化妝品凍干機應用：寡肽修復凍干片冷凍干燥設備

聯系人：王先生
電話：400-660-5418
傳真：0572-5607138
郵箱：sales@kassel-group.com
手機：13575769127/15356826256
公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

公司總部
KASSEL GROUP LTD.
Address:26 market rise, cherry hinton road, cambridge CB1 7DZ
Phone: 0447410511426
Fax: 00442086557108

主營產品：

零蒸發(fā)液氮杜瓦設備，液氮深冷制粒機設備，醫(yī)藥凍干機，食品凍干生產線，生產型凍干機，藥品凍干機

聯系人：王先生

電話：400-660-5418

傳真：0572-5607138

郵箱：sales@kassel-group.com

手機：13575769127/15356826256

公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

浙ICP備20014093號-10

国产成人av无码一二三区,欧美精品一区二区,人妻丰满熟妇aⅴ无码,亚洲人成在线观看

豆奶凍干機的工作原理

零蒸發(fā)液氮杜瓦設備，液氮深冷制粒機設備，醫(yī)藥凍干機，食品凍干生產線，生產型凍干機，藥品凍干機

零蒸發(fā)液氮杜瓦設備，液氮深冷制粒機設備，醫(yī)藥凍干機，食品凍干生產線，生產型凍干機，藥品凍干機